Nuevo batchcooking para solucionar parte de las comidas de los próximos días. Voy a preparar cinco platazos de una sentada, en poco menos de dos horas y así, el resto de la semana, voy más relajada. Porque me encanta comer bien, casero y saludable, pero sin esclavizarme frente a los fogones. Y seguro que a ti te pasa lo mismo. <br /><br />#LG <br /><br />Verduras, setas, pescado, carne, pasta, huevos y muchos más ingredientes son los protagonistas del día. <br /><br />¿Qué voy a hacer con ellos? Pues VICHYSSOISE, GUISO DE SEPIA CON PATATAS, CHAMPIÑONES RELLENOS DE CARNE, TORTILLA DE VERDURAS Y LASAÑA DE JAMÓN Y QUESO. <br /><br />INGREDIENTES <br /><br />Vichyssoise <br /><br />300 g de puerro (solo la parte blanca) <br />2 patatas pequeñas o 1 grande <br />30 g de aceite de oliva <br />30 g de mantequilla <br />700 g de caldo de pollo <br />200 ml de leche evaporada <br />1 cucharadita de sal <br />1 pellizco de pimienta blanca <br />1 pellizco de nuez moscada <br />Un blister de cebollino fresco <br /><br />Guiso de sepia con patatas <br /><br />1/2 pimiento verde <br />2 dientes de ajo <br />1/2 cebolla <br />1 tomate <br />Aceite de oliva <br />1 sepia limpia (400-450g) <br />1 hoja de laurel <br />100 ml de vino blanco <br />250 ml de agua <br />Sal <br />2 patatas <br />Un manojo de perejil fresco <br /><br />Champiñones XL rellenos de carne <br /><br />4 champiñones Portobello grandes <br />1 cebolla <br />1 diente de ajo <br />Aceite de oliva <br />450 g de carne picada de ternera <br />Sal <br />Pimienta negra <br />2 cucharaditas de hierbas provenzales <br />1 cucharada de tomate concentrado <br />1 bolsa de espinacas frescas (300 g) <br />1/2 vaso de agua <br />60 g de queso feta <br /><br />Tortilla de verduras <br /><br />2 patatas pequeñas o 1 grande <br />1/2 cebolla tierna <br />Aceite de oliva <br />1 calabacín medianos <br />2 pimientos del piquillo <br />3 huevos <br />Pimienta <br />Sal <br /><br />Lasaña de jamón, queso y pesto <br /><br />1 cebolla <br />Aceite de oliva <br />Sal <br />15 g de mantequilla <br />15 g de harina de trigo <br />400 ml de leche <br />Pimienta blanca molida <br />Nuez moscada <br />6-8 lonchas de jamón cocido <br />50 g de salsa de tomate casera <br />5 láminas de lasaña precocida <br />30 g de pesto de albahaca <br />125 g de queso rallado tipo mozzarella <br /><br />Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas. <br /><br />Todos los electrodomésticos de nuestra cocina son de LG, si te gusta alguno los puedes encontrar en estos enlaces: <br />- Frigorífico https://bit.ly/4anj8R9 <br />- Horno hhttps://bit.ly/3RfpOI2 <br />- Microondas https://bit.ly/3Gv18qf <br />- Lavavajillas https://bit.ly/3GyU1ge <br />- Placa https://bit.ly/3RvEzYx <br /><br /> Suscríbete a nuestros canales <br />https://linktr.ee/directopaladar <br /><br />https://www.directoalpaladar.com/
